Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de 40 miRegião: Paarl, África do SulUvas: Grenache, Mourvedre e SangioveseTeor Alcoólico: 12,5%Vinificação: O fruto é colhido a frio. As uvas são então resf..