CUSUMANO LUCIDO DOC BRANCO 750 ml

Das vinhas de Tenuta Castelluzzo, em Calatafimi (Trapani), um surpreendente e encantador Catarratto, elaborado a partir de uvas da variedade Catarratto Extra-Lucido. Esta casta faz parte da tradição siciliana e apresenta grande acidez, em comparação as uvas Catarratto encontradas geralmente na região. O nome deriva de suas uvas brilhantes. A garrafa conta com rolha de vidro.

HARMONIZE COM: Preparações a base de frutos do mar, carnes brancas com molhos de média intensidade, como pescados, além de massas salteadas em manteiga com sálvia e queijos de massa mole. 

Características

COMPOSIÇÃO UVA: Catarrato Extra-Lucido

COR: Amarelo palha com reflexos esverdeados

GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 12,0%

AMADURECIMENTO: 4 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável

TEMPERATURA: 10ºC – 12ºC

SABOR: Médio corpo, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas, notas de maçãs verdes e toques de tomilho

AROMA: Frutas cítricas, como lima e grapefruit, frutas brancas, como peras e maçãs verdes, notas herbáceas e de especiarias, como tomilho, além de toques minerais