CANTINA D'ISERA LAGREIN TRENTINO DOC 2018 750 ml

Cantina d'Isera, é uma vinícola centenária, localizada no norte da Italia, na cidade de Isera, região de Trentino Alto-Ádige, a qual produz 2.000.000 de garrafas por ano, sob a tutela do nosso grande amigo, o competente enólogo Massimo Tarter.

1907 é o ano de fundação da Cantina d'Isera. Selection 1907 identifica o fruto das uvas das melhores vinhas, colhidas e selecionadas manualmente pelos nossos enólogos nas colinas basálticas de Isera, que conferem elegância e caráter a este vinho com um equilíbrio perfeito entre frescura e estrutura. 

Lagrein é uma videira autóctone regional que, durante décadas, também encontrou uso generalizado em nosso Vale. 

Lagrein Cantina d'Isera tem uma cor vermelho rubi intenso com tons violáceos. O nariz mostra notas frutadas que lembram cerejas maduras com leves notas de especiarias e baunilha. Na boca é cheio, intenso, com boa suavidade e boa persistência. 

As combinações gastronómicas são carne de vaca estufada com polenta, carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos duros. Recomenda-se servir a uma temperatura de 16/18 ° C.

FICHA TÉCNICA

Região: Trentino Alto-Ádige

Produtor: Cantina D'isera

Safra: 2018

Uva: Lagrein

Teor alcoólico: 13,5%

Área de produção: colina do município de Isera

Exposição e altitude: LESTE 250-300 m

Composição do solo: pedregoso, calcário, argiloso-argiloso basáltico típico do Município de Isera

Sistema de plnatio: Pergola Semplice Trentina

Densidade da planta: 4.500 plnatas/ha -  colheita manual na segunda quinzena de setembro

Vinificação: Vinificação e fermentação de vinho tinto a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Envelhecido em cubas de aço e barris antes do engarrafamento.