CANTINA D'ISERA CHARDONNAY 2020 TRENTINO D.O.C. 750 ml

Cantina d'Isera, é uma vinícola centenária, localizada no norte da Italia, na cidade de Isera, região de Trentino Alto-Ádige, a qual produz 2.000.000 de garrafas por ano, sob a tutela do nosso grande amigo, o competente enólogo Massimo Tarter.

O Chardonnay Cantina d'Isera é um vinho particularmente interessante. A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados. O nariz é intensamente frutado com notas agradáveis ​​de maçã dourada. Na boca é cheio, envolvente e com uma boa acidez final que combina bem com pratos à base de peixe e sopas delicadas. Também muito agradável como aperitivo. Recomenda-se servir a uma temperatura de 12-14 ° C.

FICHA TÉCNICA

Região: Trentino Alto-Ádige

Comuna: Isera

Produtor: Cantina D'isera 

Safra: 2020

Uva: Chardonnay

Teor alcoólico: 13,5%

Uva: Chardonnay

Área de produção: colina do município de Isera

Exposição e altitude: LESTE, 250 - 400 metros acima do nível do mar

Composição do solo: ambos de natureza pedregosa, calcária, franco-arenosa e basáltica com boa capacidade de drenagem

Sistema de plantio: Pergola Semplice Trentina-Guyot

Densidade da planta: 5.000 plantas / ha olheita manual na segunda quinzena de setembro

Vinificação: Vinificação branca, decantação estática e fermentação a temperatura controlada. Envelhecido em tanques de aço antes do engarrafamento.