CLASSIFICAÇÃOVinho Regional Tejo - DOC - GRANDE RESERVACASTASTouriga Nacional e Touriga FrancaVINIFICAÇÃONOTAS DE PROVA DO ENÓLOGOCor: granada.Aroma: com notas de frutos vermelhos, como framboesa e frutos silvestres, tais como amora madura e bagas, compotas, geleia, especiarias e sensações bal..
UVA Fernão Pires e ArintoVINIFICAÇÃORigoroso controle de maturação; A maceração pelicular foi pré-fermentativa. Fez-se a separação do mosto lágrima seguido da clarificação e fermentação a temperatura controlada de 10°C com uma levedura selecionada.NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGOCor: citrina com laivos esv..
Vinho Regional Tejo ReservaUVASSauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay, GewurztraminerVINIFICAÇÃOApós um rigoroso controle de maturação, as uvas são colhidas à mão na terceira semana de Agosto. Uma parte da fermentação ocorreu em barricas de 300 litros de carvalho francês tendo sido toda ela realizada..
Vinho Regional do TejoUVASGewurztraminerVINIFICAÇÃOApós um rigoroso controle de maturação, as uvas foram colhidas à mão, desengaçadas e procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa durante16h. Separou-se o mosto lágrima e clarificou-se a 12ºC. Fermentou com leveduras selecionadas a 16° durante 17 di..
Vinho Regional do TejoUVASSauvignon BlancVINIFICAÇÃOA partit das uvas da casta Sauvignon Blanc, desengaçadas e prensadas, procedeu-se à vinificação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Tendo uma parte fermentado em barricas de carvalho francês.NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGOCor: palha abe..
UVASCastelãoVINIFICAÇÃOA partir da casta tinta, separou-se o mosto e vinificou como se fosse um vinho branco, com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Tendo uma parte fermentado em barricas de carvalho francês.NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGOCor: citrina;Aroma: tropical, com notas de ananás, b..
Região: Tejo PortugalUva: Touriga NacionalVINIFICAÇÃO: Após rigoroso controle de maturação as uvas foram colhidas à mão e desengaçadas à entrada da adega. A fermentação foi feita em lagares com leveduras específicas e a temperatura controlada.Cor: rubi intenso;Aroma: notas florais, baunilha e e..
Espumante Casa Agrícola Portugal Bruto Branco.Em temperatura cuidadosamente controlada é criado um vinho base vindo das uvas Fernão Pires e a Arinto. Com leveduras pré estabelecidas passa por uma segunda fermentação dentro da própria garrafa, estacionada onde passa 12 meses em um barril antes da ret..