ALBERGARIA JEROPIGA

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Albergaria Jeropiga | Portugal

A Albergaria Jeropiga é uma bebida tradicional portuguesa que faz parte do patrimônio cultural e gastronômico de Portugal. Elaborada a partir da adição de aguardente vínica ao mosto de uvas, sua produção interrompe naturalmente o processo de fermentação, preservando parte dos açúcares naturais da fruta e resultando em uma bebida de perfil adocicado, textura envolvente e caráter marcadamente vínico.

Produzida pela Companhia das Quintas sob a marca Albergaria, esta jeropiga representa uma tradição que atravessa gerações e está associada a celebrações típicas portuguesas, especialmente durante o período das colheitas e festividades de São Martinho. Sua elaboração mantém características históricas que valorizam a autenticidade da bebida e a expressão natural das uvas utilizadas.

Tradicionalmente apreciada em momentos de confraternização, pode acompanhar sobremesas, castanhas assadas e doces típicos, valorizando ainda mais sua herança cultural. Sua combinação de doçura, estrutura e intensidade aromática faz da Albergaria Jeropiga uma das expressões mais conhecidas deste estilo de bebida em Portugal.

Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Lisboa
• Uva: Castas Tradicionais Portuguesas
• Tipo: Jeropiga
• Produtor: Companhia das Quintas
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 15,5%

Aromas

• Frutos secos
• Notas vínicas
• Toques de mel
• Frutas maduras
• Especiarias suaves
• Nuances adocicadas

Em boca

• Textura macia
• Equilíbrio entre frescor e doçura
• Boa estrutura
• Sensação aveludada
• Final persistente
• Notas de frutos secos

Harmonização com a culinária brasileira

• Castanhas assadas
• Pudim de leite condensado
• Quindim
• Bolo de fubá
• Doce de abóbora com coco
• Cocada cremosa

Serviço

• 7°C a 10°C