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Altair | Vinho Tinto Seco | Cachapoal Andes | Chile

O Altair é um vinho tinto seco produzido pela Viña Altaïr, localizada em Cachapoal Andes, no Vale do Cachapoal, Chile. Considerado o vinho ícone da vinícola, este rótulo traduz a excelência do terroir andino, combinando altitude, clima mediterrâneo e solos de origem aluvial que proporcionam baixa produtividade e elevada concentração das uvas. O resultado é um vinho de grande profundidade, elegância e potencial de evolução.

Elaborado a partir de um corte de variedades bordalesas, com predominância de Cabernet Sauvignon e Carménère, o Altair nasce de parcelas cuidadosamente selecionadas do vinhedo Alto Cachapoal. A vinificação é realizada em pequenos lotes, com rigoroso controle de temperatura e macerações cuidadosamente conduzidas para preservar a pureza da fruta e extrair taninos refinados. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho francês, agregando complexidade, estrutura e integração ao conjunto.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C