ANTICA VIGNA AMARONE DELLA VALP RISERVA

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Antica Vigna Amarone della Valpolicella Riserva | Blend Italiano | Itália

O Antica Vigna Amarone della Valpolicella Riserva é um vinho tinto italiano elaborado pela Vinícola Salvaterra, tradicional produtora da região do Vêneto que se dedica à valorização dos grandes vinhos da Valpolicella. Produzido a partir do clássico método appassimento, este rótulo expressa toda a riqueza, profundidade e elegância que tornaram o Amarone uma das mais prestigiadas denominações da Itália.

As uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por um período de secagem natural após a colheita, processo que concentra aromas, sabores e estrutura. Essa técnica histórica permite a obtenção de um vinho de grande intensidade aromática e notável complexidade, preservando ao mesmo tempo equilíbrio e refinamento.

Destaques do vinho

• País: Itália
• Região: Veneto – Amarone della Valpolicella DOCG
• Uva: Corvina, Corvinone e Rondinella
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Produtor: Vinícola Salvaterra
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 15,5%

Aromas

• Cereja em compota
• Ameixa seca
• Frutas negras maduras
• Especiarias
• Chocolate amargo
• Tabaco

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Textura aveludada
• Final persistente
• Grande concentração de sabores

Harmonização com a culinária brasileira

• Costela bovina assada
• Picanha na brasa
• Feijoada completa
• Paleta de cordeiro assada
• Queijos curados artesanais
• Massas com molho vermelho encorpado

Serviço

• 18°C a 20°C