AROMES DE PAVIE - SAINT-EMILION GRAND CRU

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Aromes de Pavie - Saint-Emilion Grand Cru

O Arômes de Pavie - Saint-Émilion Grand Cru é o segundo vinho do renomado Château Pavie, uma das propriedades mais prestigiadas da região de Saint-Émilion. Elaborado com o mesmo rigor técnico e a mesma filosofia que consagraram o château entre os grandes nomes de Bordeaux, este rótulo expressa a elegância, a profundidade e a identidade do terroir de Saint-Émilion.

As uvas são provenientes de parcelas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em solos compostos por argila e calcário, características que contribuem para a complexidade e a estrutura do vinho. A vinificação busca preservar a pureza da fruta e a expressão do terroir, enquanto o amadurecimento em barricas de carvalho acrescenta refinamento e profundidade aromática.

Destaques do vinho

• País: França
• Região: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
• Uva: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Produtor: Château Pavie
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14,5%

Aromas

• Cassis
• Ameixa madura
• Cereja negra
• Especiarias
• Cacau
• Cedro

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Textura elegante
• Final persistente
• Grande complexidade aromática

Harmonização com a culinária brasileira

• Filé mignon ao molho de vinho
• Costela bovina assada
• Picanha na brasa
• Arroz carreteiro
• Queijos curados
• Massas com molho vermelho

Serviço

• 16°C a 18°C