BARBARESCO - PIEMONTE - ITÁLIA
Barbaresco é uma pequena cidade no Piemonte, norte da Itália, com pouco mais de 7 km², e algo em torno de 700 habitantes.
Para visitar a cidade de Barbaresco, é bem fácil e tranquilo, mas vá de carro!
Você deixa o carro na entrada da cidade, e segue à pé, em uma caminhada de, no máximo, 15 minutos, consegue percorrer todo o centro da cidade, mas com certeza levará mais tempo, várias são as enotecas na cidade... impossível não parar!
Escolha um lugar para almoçar ou um breve lanche, com bastante Barbaresco, o vinho, e deixe o tempo passar.
Vá sem pressa, afinal, você está em Barbaresco!
Uma pequena observação: não confunda, a cidade de Barbaresco, com a D.O.C.G. Barbaresco, e isso é bem comum, mas fique tranqüilo, é fácil de aprender.
O vinho Barbaresco D.O.C.G., é obtido da uva Nebbiolo em 100%.
Um dos primeiros DOC italianos, em 1966, e depois, um dos primeiros DOCG – Denominação de Origem Controlada e Garantida - é produzido em todo o território dos municípios de Barbaresco, Treiso, Neive e parte do município de Alba, todas no Piemonte.
Deve envelhecer pelo menos dois anos dos quais nove meses em madeira de carvalho e depois de quatro anos pode ser chamado de "Reserva".
Vinho para provar com calma e paciência...
Praticamente todas as enotecas e vinícolas localizadas no centro da cidade você consegue chegar sem reserva, e fazer prova de vinhos.
Uma única, a GAJA, precisa fazer reserva com muita antecedência, e ter sorte para conseguir no dia que estiver por lá, pois poucos são os horários disponíveis de atendimento.
Em todas que estivemos, o atendimento, aos costumes, impecável!
Barbaresco - enoturismo imperdível!!!
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