O resveratrol é o estilbenóide polifenólico, presente em amoras, amendoim, uvas e no vinho assim como em várias outras plantas.

Pode, o resveratrol,  desempenhar um papel benéfico na prevenção e na progressão de doenças crônicas relacionadas à inflamação, como diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares, neurodegeneração e câncer, entre outras condições. 

Regula a imunidade, interferindo na regulação das células imunes.




Ainda,  é considerado o composto do vinho mais eficaz no que diz respeito à prevenção de CHD devido às suas propriedades antioxidantes. Os mecanismos responsáveis por seus supostos efeitos cardioprotetores incluem alterações nos perfis lipídicos, redução da resistência à insulina e diminuição do estresse oxidativo  de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C).

 


 

 @dr_fabianoerzinger

Fonte : Resveratrol and Immune Cells: A Link to Improve Human Health
Alessio Alesci et al. Molecules. 2022

Luigi Castaldo et al.Molecules.2019