A uva Listan Pietro, nome original, sai da Espanha no século 16, através dos missionários franciscanos. Chega ao México e ganha o nome de Mission. Pouco depois foi levada para Califórnia, nos EUA, e logo após para a Argentina, quando muda de nome novamente, para Criolla Chica. Finalmente chega ao Chile, através dos Jesuítas, passando a ser o vinho oficial religioso. Troca novamente de nome, agora para Pais, e reina absoluta por lá, até ser superada por outras uvas que tiveram adaptação melhor.

 

Principais países onde cultivam a Uva Pais: Argentina, Chile, Espanha e México.

 

Características dos vinhos produzidos com a uva Pais: a boa textura da uva, da o caráter rústico, resultando em um vinho muito gastronômico.

 

Sugestão no site: Millapoa, do produtor Miguel Torres.