PRIMITIVO DE PUGLIA - OTIMO CUSTO X BENEFICIO
Na Puglia, sul da Itália, olhando para o mapa - o “salto da bota” - é a região onde predomina a uva primitivo.
Região plana, ensolarada, com muito mármore, tem a sua capital a cidade de Bari. As denominações de origem mais conhecidas na região são Primitivo de Puglia, Primitivo de Salento e Primitivo di Manduria.
Por todo o processo que envolve uma importação legal, e o câmbio desfavorável, vinhos italianos na faixa dos R$ 40,00, terão qualidade duvidosa. Se subirmos um pouco a régua, até os R$ 90,00, você vai encontrar muita coisa bacana, para o dia-a-dia, vindos da Puglia.
A dica aqui nessa faixa de valor, são os Primitivo de Puglia, vinhos encorpados, que você encontra bastante tanino e baixa acidez, característica da maioria dos vinhos de região mais ensolarada, mais quente.
A uva primitivo apresenta ainda, mais açúcar residual, e chegam no Brasil com a classificação meio seco.
Se procura vinhos nessa faixa de valor, vale a pena conhecer os Primitivo de Puglia.
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