BOURGUEIL CLOS SÉNÉCHAL

Bourgueil Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton – Vinho Tinto

O Bourgueil Clos Sénéchal é um vinho tinto elaborado pela Domaine Catherine & Pierre Breton, uma das mais respeitadas produtoras do Vale do Loire, na França. Proveniente da denominação de origem Bourgueil, este rótulo nasce em um histórico vinhedo localizado em Benais, reconhecido por seus solos argilo-calcários sobre a tradicional rocha de tuffeau, formação calcária característica da região.

Produzido exclusivamente com a uva Cabernet Franc, o vinho expressa com precisão a identidade do terroir local e a filosofia biodinâmica adotada pela família Breton há décadas. As vinhas antigas, muitas com aproximadamente 70 anos de idade, contribuem para a concentração aromática e a complexidade que distinguem este rótulo.

Destaques do vinho

• País: França
• Região: Vale do Loire – Bourgueil
• Uva: Cabernet Franc
• Tipo: Vinho Tinto
• Produtor: Domaine Catherine & Pierre Breton
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13% a 14%

Aromas

• Frutas vermelhas maduras
• Especiarias
• Notas florais
• Frutas negras maduras
• Toques herbáceos

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Final persistente
• Boa estrutura
• Textura sedosa
• Notas minerais

Harmonização com a culinária brasileira

• Carnes grelhadas
• Feijoada
• Risoto de cogumelos
• Queijos curados
• Massas com molho vermelho
• Costela assada
• Paleta de cordeiro

Serviço

• 15°C a 17°C