MONDADORI CHARDONNAY ABSOLUTO

Mondadori Chardonnay Absoluto | Chardonnay | Brasil

O Mondadori Chardonnay Absoluto é um vinho branco brasileiro elaborado na Serra Gaúcha e na Campanha Gaúcha, regiões reconhecidas pela tradição vitivinícola e pelas condições climáticas que favorecem a expressão aromática e a estrutura da Chardonnay. Produzido pela Vinícola Mondadori, o rótulo integra a linha Absoluto, desenvolvida a partir de uvas selecionadas e processos de elaboração voltados à complexidade e profundidade aromática.

As uvas passam por seleção criteriosa, prensagem suave e fermentação em temperaturas controladas para preservação da intensidade aromática e do equilíbrio natural do vinho. O amadurecimento ocorre por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano, ampliando textura, complexidade e integração aromática.

Destaques do vinho

• Origem: Brasil
• Tipo: Vinho branco seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: Sob consulta
• Volume: 750ml
• Corpo: Médio para encorpado
• Produtor: Vinícola Mondadori

Aromas

• Frutas tropicais maduras
• Maçã verde
• Abacaxi
• Pera
• Delicadas notas amanteigadas
• Toque sutil de baunilha

Em boca

• Acidez: Média e equilibrada
• Textura: Cremosa e elegante
• Final: Persistente e refrescante

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca de camarão
• Bacalhau gratinado
• Frango ao creme de milho
• Peixes grelhados
• Risoto de palmito pupunha
• Queijos leves e massas com molho branco

Serviço

• 8°C a 12°C