Aviso Legal

Proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. Beba com moderação.

Catedral Reserva | Vinho Tinto Seco | Dão | Portugal

O Catedral Reserva é um vinho tinto seco produzido pela Caves Velhas, uma das mais tradicionais e emblemáticas vinícolas de Portugal, reconhecida pela elaboração de rótulos que valorizam as principais regiões vitivinícolas do país. Elaborado no Dão a partir de um criterioso blend de castas tradicionais portuguesas, este Reserva traduz a elegância, a frescura e a autenticidade de uma das mais nobres regiões produtoras de vinhos tintos de Portugal. Os vinhedos encontram-se em solos graníticos, sob influência da Serra da Estrela, onde a altitude e a amplitude térmica favorecem uma maturação equilibrada das uvas.

As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação e cuidadosamente selecionadas antes da vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a intensidade aromática e a expressão das castas. Após a fermentação malolática, o vinho realiza estágio em barricas de carvalho, adquirindo maior complexidade, estrutura e elegantes notas provenientes da madeira, mantendo o equilíbrio característico dos vinhos do Dão.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C