EMILIANA ADOBE GEWÜRZTRAMINER 750 ml
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- Marca: EMILIANA
- Modelo: EMILIANA ADOBE GEWÜRZTRAMINER 750 ml
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Vinho Emiliana Adobe Gewürztraminer
O Emiliana Adobe Gewürztraminer é um vinho branco chileno que se destaca por ser orgânico e biodinâmico, produzido pela vinícola Emiliana, conhecida por seu compromisso com a sustentabilidade e a produção de vinhos de alta qualidade. A variedade de uva, Gewürztraminer, é originária da região da Alsácia, na França, mas encontrou no clima chileno um terroir ideal para expressar suas características.
Características Principais
Uva: 100% Gewürztraminer, uma casta aromática e de casca rosada que resulta em vinhos brancos.
Aroma: Extremamente perfumado e floral, com notas marcantes de lichia, pétalas de rosa, jasmim e toques cítricos, como de casca de laranja. É um vinho que já pelo nariz convida a uma experiência gustativa única.
Sabor: Na boca, é um vinho seco, com boa acidez e corpo médio. Os sabores seguem os aromas, com destaque para a lichia e as rosas. Possui um final de boca agradável e persistente.
Cor: Amarelo-claro, com reflexos dourados.
Região de Produção: Principalmente do Vale do Casablanca, no Chile, uma região de clima frio influenciada pela proximidade com o Oceano Pacífico, o que favorece a acidez e o frescor das uvas.
Harmonização e Serviço
Devido ao seu perfil aromático e saboroso, o Gewürztraminer da Emiliana é um vinho versátil para harmonização. Ele combina muito bem com:
Culinária Asiática: Pratos tailandeses, vietnamitas e indianos, especialmente aqueles com um toque picante ou agridoce.
Queijos: Queijos de mofo, como o gorgonzola, e queijos de cabra.
Aperitivos: Frutas secas, patês e pratos com curry.
Peixes e Frutos do Mar: Salmão defumado ou peixes brancos com molhos cremosos.
A temperatura ideal de serviço é entre 10°C e 12°C. Servir gelado demais pode mascarar seus aromas e sabores complexos.
O Emiliana Adobe Gewürztraminer é uma excelente pedida para quem busca um vinho branco diferente, com muita personalidade e que foge do perfil mais comum de Chardonnays e Sauvignons Blancs. É um vinho para ser apreciado com atenção aos seus detalhes e aromas.
