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COMENDADOR DELFIM FERREIRA GRANDE RESERVA

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COMENDADOR DELFIM FERREIRA GRANDE RESERVA
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Comendador Delfim Ferreira Grande Reserva | Vinho Tinto Seco | Douro | Portugal

O Comendador Delfim Ferreira Grande Reserva é um vinho tinto seco produzido pela Caves Transmontanas, tradicional vinícola localizada no Douro, reconhecida pela elaboração de vinhos que expressam a autenticidade e a riqueza desta histórica região portuguesa. Elaborado a partir de um criterioso blend de castas tradicionais do Douro, este Grande Reserva destaca-se pela intensidade aromática, estrutura e capacidade de evolução em garrafa. 

Os vinhedos estão implantados em encostas de solos xistosos, onde o clima continental e a forte exposição solar favorecem a maturação perfeita das uvas. Após criteriosa seleção, a fermentação ocorre com controle de temperatura para preservar a expressão das castas. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, etapa que acrescenta maior complexidade, elegância e integração entre fruta e madeira, resultando em um rótulo sofisticado e de grande personalidade. 


Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Douro
• Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Produtor: Caves Transmontanas
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14,5%

Aromas

• Ameixa madura
• Amora
• Cassis
• Chocolate amargo, cedro e especiarias

Em boca

• Taninos maduros e sedosos
• Acidez equilibrada
• Excelente estrutura
• Final longo e persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Costela bovina assada
• Picanha na brasa
• Cordeiro assado
• Risoto de cogumelos
• Queijos curados

Serviço

• 16°C a 18°C

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