AZEITE CARTUXA GOURMET 500 ml

Atrás da Adega Cartuxa está uma grande família, a família Eugénio de Almeida. Recuemos até 1913, ano em que nasce Vasco Maria, numa das mais influentes famílias do século XIX. Natural de Lisboa, cedo estabeleceu laços com Évora e o Alentejo, onde a família detinha um extenso património.

Vasco Maria sempre considerou as pessoas como a variável de maior valor em função da qual organizava todos os seus esforços. Entre eles, destaca-se a revitalização da atividade vitivinícola e a aposta na plantação de uma vasta área de olival a escassos quilómetros de Évora, que resultaram nos vinhos e azeites até hoje produzidos. 

Este é um azeite de oliva extra virgem de qualidade superior, que deve o seu carácter encorpado e distinto às azeitonas que estão na sua origem, provenientes de parcelas de olival únicas.

Complexo, fresco e harmonioso, o azeite Cartuxa Gourmet realça toda a fruta da azeitona verde, com notas de folhas de oliveira e casca de banana. Com leve amargo e picante, o seu final de boca é persistente, com marcante toque de frutos secos, como nozes pecan. 

Região: Alentejo  

Produtor: Fundação Eugénio de Almeida  

Acidez: 0,2% 

Azeitonas: Picual, Arbequina e Cobrançosa