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Grafite | Vinho Tinto Seco | Douro | Portugal

O Grafite é um vinho tinto seco produzido pela Churchill Estates, uma das mais prestigiadas vinícolas independentes do Douro. Fundada em 1981 por Johnny Graham, a Churchill's tornou-se referência na produção de vinhos que expressam a autenticidade do terroir duriense, combinando tradição, elegância e uma abordagem contemporânea de vinificação. O Grafite representa a interpretação moderna de um clássico vinho do Douro, privilegiando a pureza da fruta, a frescura e o equilíbrio. 

As uvas são provenientes de vinhedos próprios localizados nas sub-regiões do Cima Corgo e Douro Superior, cultivados em solos xistosos. Após a colheita manual e criteriosa seleção, a fermentação ocorre em pequenos tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Cerca de 30% do vinho estagia durante 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês, enquanto o restante permanece em cubas de inox para preservar o caráter frutado e a vivacidade do vinho. 

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C