JOHN DUVAL WINES ANNEXUS

John Duval Wines Annexus | Shiraz Blend | Austrália – Barossa Valley

O John Duval Wines Annexus é um vinho tinto australiano elaborado pela John Duval Wines, produzido a partir de uma criteriosa seleção de uvas Grenache provenientes de vinhedos antigos do Barossa Valley, na Austrália Meridional. O rótulo evidencia uma interpretação elegante e contemporânea da variedade, destacando a pureza da fruta e a identidade do terroir.

As condições climáticas do Barossa Valley, aliadas à baixa produtividade das videiras antigas, favorecem a obtenção de uvas concentradas e equilibradas. A vinificação busca preservar a expressão varietal da Grenache, enquanto o amadurecimento em carvalho acrescenta complexidade e textura sem sobrepor os aromas naturais do vinho.

Em taça, apresenta coloração rubi brilhante e um perfil aromático marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e delicadas notas florais. No paladar, revela taninos macios, acidez equilibrada, boa estrutura e final persistente, resultando em uma experiência harmoniosa e sofisticada.

Destaques do vinho

• País: Austrália
• Região: Barossa Valley, Austrália Meridional
• Uva: Grenache
• Tipo: Vinho tinto seco
• Produtor: John Duval Wines
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14,5%

Aroma:

• Frutas negras maduras como ameixa e amora
• Notas de especiarias
• Toques de pimenta preta
• Leve nuance de madeira

Em boca:

• Taninos: firmes e bem integrados
• Acidez: equilibrada
• Corpo: encorpado
• Final: longo e persistente

Harmonização com culinária brasileira:

• Churrasco (cortes nobres)
• Costela bovina assada
• Carne de panela
• Feijoada
• Queijos curados

Serviço:

•  16°C a 18°C