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Tantehue Rosé – A expressão fresca da Cabernet Sauvignon chilena

O Tantehue Rosé é um vinho rosé chileno elaborado pela Viña Ventisquero, vinícola fundada em 1998 que desenvolve projetos em diferentes regiões vitivinícolas do Chile. A marca Tantehue homenageia o pequeno povoado próximo aos vinhedos da empresa, onde vive grande parte dos trabalhadores que participam da produção. Seu nome representa o reconhecimento à comunidade que contribui para a trajetória da vinícola.

Proveniente do Vale Central, uma das principais regiões produtoras de vinho do Chile, o Tantehue Rosé é elaborado com a uva Cabernet Sauvignon. Tradicionalmente associada aos vinhos tintos estruturados, essa variedade também permite a elaboração de rosés com expressão de frutas vermelhas, frescor e delicadas características varietais.

A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, processo que favorece a preservação dos aromas primários da uva. Sem passagem por barricas de carvalho, o vinho mantém um perfil voltado à fruta e à vivacidade, acompanhado por uma coloração rosada com reflexos salmão.

O Tantehue Rosé expressa uma interpretação descontraída da Cabernet Sauvignon chilena, valorizando a fruta e a refrescância. Sua versatilidade gastronômica permite acompanhar peixes, frutos do mar, aves, saladas e queijos frescos, além de preparações da culinária brasileira que privilegiam ingredientes delicados e temperos moderados.

Destaques do vinho

• País: Chile

• Região: Vale Central

• Tipo: Vinho Rosé

• Produtor: Viña Ventisquero

• Uva: Cabernet Sauvignon

• Safra: Sob consulta

• Volume: 750 ml

Aromas

• Morango fresco

• Cereja e framboesa

• Delicadas notas florais, com nuances de violeta

Em boca

• Perfil leve e frutado

• Sabores de frutas vermelhas frescas

• Acidez equilibrada e taninos discretos

• Final agradável, com sensação refrescante

Harmonização com a culinária brasileira

• Peixe grelhado com ervas e limão

• Camarão refogado com alho e azeite

• Ceviche de peixe branco

• Salada de folhas com morango e queijo branco

• Frango grelhado com ervas

• Quiche de alho-poró

• Queijo minas frescal e ricota temperada

• Bolinho de bacalhau

Serviço

• 8°C a 10°C