ESPUMANTE FREIXENET CAVA CARTA NEVADA DEMI SECO 750 ML

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: CAVA

HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, Sobremesas

GRAU ALCOÓLICO: 11,50%

REGIÃO DE ORIGEM: Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha, Espanha

NOTA VISUAL: Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas de tamanho médio formando uma marcada coroa.

NOTA OLFATIVA: Destacam-se aromas florais e de fruta fresca com sutis aromas cítricos.

NOTA GUSTATIVA: Fresco, com suave acidez e presença de aromas florais no retronasal.

ENVELHECIMENTO & CONSERVAÇÃO: A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 10 e 14 meses.