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Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru

O Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru é um vinho tinto seco elaborado na margem direita de Bordeaux, dentro da denominação Saint-Émilion Grand Cru. A propriedade está situada ao sul da denominação, com vinhedos distribuídos por diferentes comunas e uma diversidade de solos que contribui para a construção de vinhos com profundidade, equilíbrio e complexidade.

O Château Haut-Brisson possui forte ligação com a tradição vitivinícola de Saint-Émilion, região reconhecida pela predominância da Merlot em seus grandes cortes. A composição do vinho é formada por 90% Merlot e 10% Cabernet Franc, combinação que reúne a textura e a expressão frutada da Merlot ao frescor e às nuances aromáticas da Cabernet Franc.

Os vinhedos estão implantados sobre solos de composição argilo-calcária, areias finas e cascalhos, características que contribuem para diferentes dimensões de expressão do terroir. A propriedade realiza a colheita manual e trabalha com uma vinificação que combina tanques de aço inoxidável e barricas, permitindo preservar a identidade da fruta e acompanhar a evolução do vinho durante sua elaboração.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C