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Les Hautes Ribaudes Syrah | Vinho Tinto Seco | Collines Rhodaniennes | França

O Les Hautes Ribaudes Syrah é um vinho tinto seco produzido pelo Domaine Lionel Faury, tradicional vinícola familiar localizada no norte do Vale do Rhône, França. Elaborado exclusivamente com a uva Syrah, este rótulo é proveniente da indicação geográfica IGP Collines Rhodaniennes, uma região conhecida por seus solos graníticos e por produzir vinhos de grande frescor, elegância e expressão varietal. As vinhas estão situadas nas encostas da comuna de Chavanay, onde a altitude e o terroir favorecem a maturação equilibrada das uvas. 

A vinificação é realizada com fermentação utilizando leveduras indígenas em cubas abertas de concreto, com parte dos cachos inteiros para maior complexidade aromática. O vinho amadurece entre 8 e 12 meses em grandes tonéis de carvalho (foudres), demi-muids e tanques, preservando a pureza da fruta e a identidade do terroir. O engarrafamento é realizado por gravidade, sem colagem ou filtração, respeitando a autenticidade do vinho. 

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C