BOECKEL GRAND CRU WIEBELSBERG 750 ML

O Grand Cru Wiebelsberg é um daqueles terroirs que fazem a Alsácia ser uma das regiões mais fascinantes do mundo do vinho. Localizado nas encostas ensolaradas de Andlau, este vinhedo histórico combina solos arenosos ricos em arenito com altitude e ventilação natural — o cenário perfeito para produzir Rieslings de enorme precisão, energia e longevidade.

O Produtor – Maison Boeckel

Fundada em 1853, a Maison Boeckel, de Mittelbergheim, é uma das casas familiares mais tradicionais da Alsácia. Trabalham com baixa intervenção, colheita manual e vinificação que respeita ao máximo a identidade do terroir. Seus vinhos unem pureza aromática, mineralidade e elegância – marca registrada da casa.

O Vinho – Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2021

O ano de 2021 na Alsácia entregou vinhos vibrantes, tensos, com acidez límpida e muita precisão. Aqui, a Boeckel extraiu o melhor da safra:

Notas de degustação

• Aromas: cítricos frescos, florais brancos, pêssego, toque salino e mineral (pedra molhada).

• Paladar: seco, elegante, com acidez firme, textura fina e final longo e cristalino.

• Estilo: Um Riesling puro, vertical e gastronômico — clássico Grand Cru Alsaciano.

Harmonização

• Vieiras grelhadas

• Comida tailandesa levemente picante

• Queijos de cabra

• Sashimi e pratos crus

• Frutos do mar em geral

Por que vale a pena?

Este não é um Riesling comum: é Grand Cru, produzido em pequena escala, com assinatura de uma das casas mais respeitadas da Alsácia. Um vinho que mostra profundidade, elegância e potencial de guarda, perfeito para quem busca rótulos diferenciados para a adega.