Fermentação em cubas de inox, seguido por um período de maceração pós fermentativa de 20 dias. Parte da fermentação malolática ocorreu em barricas e outra em talhas de barro.
Seu estágio ocorre parcialmente em barricas de Carvalho Francês durante 12 meses e parcialmente em talhas de barro durante 12 meses.
Harmonização: Carnes vermelhas ou de caça, queijos intensos e legumes grelhados.
Premiação:
2019 - 92 pontos Wine Enthusiast (Best Buy)
2014 - 92 pontos Revista Adega
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