TRICOT TINTO 750 ml

O Tricot  é um vinho português produzido na região do Alentejo pelas renomadas enólogas Susana Esteban e Sandra Tavares da Silva. Este vinho é resultado da colaboração entre as duas profissionais, combinando suas experiências para criar uma expressão única do terroir alentejano.

Características Principais:

• Região: Alentejo, Portugal
• Produtoras: Susana Esteban e Sandra Tavares da Silva
• Castas: Predominantemente Touriga Nacional e uvas de vinhas velhas da Serra de São Mamede, que incluem uma mistura de castas tradicionais
• Teor Alcoólico:  14%

Notas de Prova:

• Cor: Vermelho rubi intenso
• Aroma: Notas de frutos vermelhos maduros, com nuances florais típicas da Touriga Nacional, complementadas por toques minerais e de especiarias
• Paladar: Elegante e harmonioso, apresenta frescura e mineralidade provenientes das vinhas da Serra de São Mamede, com taninos bem integrados e um final persistente

Vinificação e Envelhecimento:

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma seleção rigorosa na adega. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável, seguida de maceração pós-fermentativa. O vinho estagia por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% usadas, conferindo complexidade e potencial de envelhecimento.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, caça, pratos tradicionais da culinária portuguesa e queijos curados.

SAFRA: SOB CONSULTA