P.F. BOBAL MANCHUELA

P.F. Bobal Manchuela | Espanha

O P.F. Bobal Manchuela é um vinho tinto espanhol produzido pela renomada Bodegas Ponce, na DO Manchuela, região localizada entre Castilla-La Mancha e Valência. Elaborado exclusivamente com a uva Bobal, este rótulo é considerado uma das maiores referências da variedade na Espanha. O nome "P.F." significa Pie Franco, referência às vinhas pré-filoxera cultivadas sem porta-enxertos, algumas com mais de 80 anos de idade. 

Produzido a partir de vinhedos orgânicos e de baixa produtividade, o vinho passa por fermentação com leveduras indígenas e amadurece por cerca de 10 meses em grandes recipientes de carvalho francês, preservando a pureza da fruta e a identidade do terroir. O resultado é um tinto elegante, mineral e profundo, marcado por frescor, equilíbrio e grande capacidade de evolução em garrafa. 

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C