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Podere Castorani Casauria Riserva | Montepulciano d'Abruzzo DOC | Vinho Tinto Seco | Abruzzo | Itália

O Podere Castorani Casauria Riserva é um vinho tinto seco produzido pela Podere Castorani, vinícola localizada na região de Abruzzo, Itália, reconhecida pela elaboração de rótulos que expressam a tradição e a identidade da denominação Montepulciano d'Abruzzo DOC. Elaborado exclusivamente com a uva Montepulciano, este vinho revela a riqueza do terroir abruzzês, caracterizado por solos argilo-calcários, influência das montanhas dos Apeninos e da proximidade do Mar Adriático, fatores que contribuem para o desenvolvimento de uvas de concentração e equilíbrio.

As uvas são colhidas manualmente e passam por criteriosa seleção antes da vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida por amadurecimento em barricas de carvalho francês, etapa que acrescenta maior complexidade, estrutura e elegância ao vinho, preservando a expressão varietal da Montepulciano.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C