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Caladessa Syrah | Vinho Tinto Seco | Alentejo | Portugal

O Caladessa Syrah é um vinho tinto seco produzido pela Herdade da Calada, tradicional vinícola localizada no Alentejo, Portugal. Elaborado exclusivamente com a uva Syrah, este rótulo evidencia o excelente desempenho da variedade no clima alentejano, resultando em um vinho intenso, elegante e equilibrado. Os vinhedos são cultivados em solos de origem granítica e xistosa, sob forte influência do clima mediterrâneo, proporcionando uvas de elevada concentração e maturação.

A colheita é realizada no ponto ideal de maturação e as uvas passam por criteriosa seleção antes da vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a intensidade aromática e a expressão varietal da Syrah. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês, agregando maior complexidade, estrutura e delicadas notas de especiarias, mantendo a fruta como protagonista.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 16°C a 18°C