QUINTA DO CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS TINTO 750 ml

O Crasto que a Quinta ostenta no nome é uma referência a um vinhedo murado datado do fim do Império Romano, cujas ruínas estão na propriedade dos Roquettes. 

A Quinta é uma das da modernas vinícolas portuguesas, uma verdadeira sensação do Douro. A família cultiva grande carinho pelo Brasil e já teve residência em Ipanema, no Rio de Janeiro.  

Tomás Roquette, um dos proprietários da Quinta do Crasto, é um desses famosos "Douro Boys", e podemos sentir o efeito dessa filosofia ao abrir uma garrafa dos seus vinhos.  

Em 2010 a Quinta do Crasto foi eleita pela Wine Spectator entre as “3 Melhores Vinícolas do Mundo.” 

Depois de 2017 e 2018, safras que tiveram um rendimento significativamente abaixo da média, a safra de 2019 mostrou-se mais generosa em quantidade para os 42 hectares de vinhas velhas com mais de 70 anos de onde se originou este vinho.  

Após um inverno e primavera secos, o verão revelou videiras completamente saudáveis e em perfeito estágio de desenvolvimento, fator que contribuiu positivamente para que o período de maturação das uvas ocorresse de forma lenta e muito equilibrada.  

Como resultado, foram alcançados níveis excepcionais de maturação dos frutos. A colheita também aconteceu de forma tranquila, onde as noites frias e os dias quentes e secos, permitiram que as uvas fossem colhidas no momento certo.  

Este vinho, resultado de um corte de 25 a 30 castas tradicionais do Douro, envelheceu em barris de carvalho francês e americano por 18 meses. Na taça, é denso e mostra boa profundidade através dos tons rubis que brilham com intensidade.  

Começa fechado no nariz e, depois de respirar um pouco, vai se abrindo em cerejas e amoras silvestres, além de sedutoras notas florais que lembram esteva e toques de baunilha.  

Entra no paladar de maneira extremamente elegante, onde ganha volume e estrutura. Tem sabor intenso e concentrado de frutas maduras, especiarias e final floral.  

Seus taninos são vigorosos, mas extremamente finos e granulares. Apesar de mostrar boa concentração das vinhas velhas, ainda é um vinho jovem e que certamente se beneficiará de um tempo no decanter ou mais uma ou duas décadas na adega.  

Um grande vinho do Douro pede por pratos importantes e à altura. Sugerimos um carré de cordeiro, leitão assado à brasileira ou um sacotini de javali. 

Região: Douro 
 

Produtor: Quinta do Crasto 

Safra: 2019