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QUINTA DA TERRUGEM

QUINTA DA TERRUGEM
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Quinta da Terrugem Vinho Regional Alentejano – Portugal

O Quinta da Terrugem é um vinho tinto português produzido pela Bacalhôa, tradicional casa da vitivinicultura portuguesa. Elaborado no Alentejo, região marcada pelo clima mediterrânico, ampla exposição solar e uma longa tradição na produção de vinhos tintos, apresenta um corte que reúne castas portuguesas de importância histórica e uma variedade de forte presença na região.

A combinação de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet proporciona diferentes camadas de expressão ao vinho. A Aragonez contribui para o caráter frutado e a estrutura, enquanto a Trincadeira acrescenta frescor e nuances aromáticas. A Alicante Bouschet, por sua vez, participa da concentração, da intensidade de cor e da estrutura do conjunto.


Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Alentejo
• Produtor: Bacalhôa
• Classificação: Vinho Regional Alentejano
• Uvas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
• Tipo: Vinho Tinto
• Perfil: Encorpado, estruturado e frutado
• Safra: Sob consulta

Aromas

• Ameixa, amora e frutas maduras
• Nuances de especiarias
• Notas profundas de frutas negras

Em boca

• Boa estrutura e concentração
• Taninos presentes e equilibrados
• Fruta madura integrada às notas especiadas
• Final persistente e marcante

Harmonização com a culinária brasileira

• Costela bovina assada
• Cupim de longa cocção
• Picanha na brasa
• Carne de panela com mandioca
• Arroz carreteiro
• Feijão-tropeiro
• Escondidinho de carne-seca

Serviço

• 16°C a 18°C

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