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QUINTA DOS CASTELARES BRANCO

QUINTA DOS CASTELARES BRANCO
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  • Modelo: QUINTA DOS CASTELARES BRANCO
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Quinta dos CastelAres Branco | Vinho Biológico do Douro | Portugal

O Quinta dos CastelAres Branco é um vinho biológico português produzido na região do Douro, uma das mais emblemáticas áreas vitivinícolas do mundo. Elaborado pela Quinta dos Castelares, propriedade pertencente à Família Ruivo, este rótulo reflete o compromisso com práticas agrícolas sustentáveis e a valorização do terroir duriense através de uma produção que respeita o equilíbrio natural da vinha.

Os vinhedos são conduzidos sob certificação biológica, sem a utilização de herbicidas ou produtos químicos de síntese, promovendo a biodiversidade e a expressão autêntica das uvas. Localizadas em encostas de solos xistosos, as vinhas beneficiam-se das condições únicas do Vale do Douro, onde a combinação entre altitude, exposição solar e amplitudes térmicas favorece a obtenção de vinhos brancos elegantes e aromáticos.


Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Douro DOC
• Uva: Códega do Larinho, Rabigato e Viosinho
• Tipo: Vinho Branco Seco Biológico
• Produtor: Quinta dos Castelares
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%

Aromas

• Frutas cítricas
• Pêssego branco
• Flores brancas
• Notas minerais

Em boca

• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Frescor marcante
• Final persistente
• Mineralidade elegante

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca capixaba
• Peixes grelhados
• Camarão na moranga
• Risoto de palmito pupunha
• Queijos frescos

Serviço

• 8°C a 10°C

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