SANTA VALHA FRESH 750 ml

 

Informações Técnicas

Uvas: Blend.

Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada de cerca de 14º C.

Estágio: Estágio em cubas de inox até ao enchimento em garrafa.

Clima: Seco e quente, combinado uma área mais fresca e árida. Características marcantes do clima da Região de Trás-os-Montes.

Solo: Solos arenosos e graníticos de maior altitude, com exposição predominante Nascente.

Teor Alcoólico: 12,5%

 

Harmonização

Ideal para ser saboreado como aperitivo, mas pode acompanhar pratos leves, como peixe ou frango grelhado, pizza mais suaves ou queijos.