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Recioto della Valpolicella Classico | Vinho Tinto Doce | Valpolicella Classica DOCG | Itália

O Recioto della Valpolicella Classico é um dos vinhos mais tradicionais da Itália e deu origem a um dos maiores ícones da enologia italiana: o Amarone della Valpolicella. Produzido na histórica região da Valpolicella Classica, no norte da Itália, este vinho preserva séculos de tradição e representa a essência dos grandes vinhos elaborados pelo método Appassimento.

Sua produção começa com a seleção das melhores uvas, que passam por um período de secagem natural após a colheita. Esse processo concentra açúcares, aromas e estrutura, resultando em um vinho de grande intensidade, elegância e complexidade. A fermentação é interrompida antes do consumo total dos açúcares naturais, preservando sua característica doçura e equilíbrio.

Visualmente apresenta coloração vermelho-rubi intensa. No nariz revela aromas marcantes de frutas secas, frutas maduras, especiarias doces e delicadas notas de evolução. Em boca é encorpado, estruturado e elegante, com textura aveludada, equilíbrio entre doçura e acidez e um final longo e persistente.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 14°C a 16°C

Importação exclusiva Mundobacco