Chardonnay"La
Fuga" de Donnafugata é um vinho branco de indicações
ancestrais: as uvas são colhidas à noite a partir da primeira década de
agosto. O vinho é uma harmonia de frutas, flores silvestres e leves
referências minerais, lembrando o mato mediterrâneo e fecha com leve sabor
e frescor
Vinho bom para beber agora, mas que pode ter uma bela
evolução depois de descansar um pouco na sua adega
Cor: Amarelo palha brilhante
Odor: Floreal, ananás, cascas de citrinos, arbustos típicos
do Mediterrâneo, mineralidade mencionada e tomilho
Gosto: Mineralidade intensa, frutado e bom frescor
Denominação: Contessa Entellina DOC
Variedades de uva: Chardonnay
Conteúdo alcoólico: 13,5%
Vinhas: Localizado a 200 - 600 metros ao nível do mar em
solos argilosos
Vinificação:
Fermentação alcoólica em cubas de aço
Envelhecimento: 5 meses em cubas de aço, 3 meses em garrafa
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