Este vinho de cor amarela citrina possui um aroma frutado e floral, exuberante na vitalidade. Na boca, é fresco e estimulante, com um final de prova arrebatado, mas sereno, elegante e grandioso.
O nome deste vinho é uma homenagem ao simbólico Cedro que está no terraço da Quinta do Noval. O vinho, por sua vez, é uma emblemática expressão do Dou..
