CORTES DE CIMA ALVARINHO BRANCO 750 ml

Região Alentejo (Portugal)

Produtor Cortes de Cima

Observações Produção de apenas 2.730 garrafas. Este Alvarinho apresente um frescor como se tivesse vindo do extremo norte de Portugal. É brilhante, com notas cítricas como convém a um Alvarinho. Produzido exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, plantada na costa alentejana, a 3 km do oceano Atlântico. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco. Envelhecido durante 6 meses em barricas de carvalho francês (25%) até altura do engarrafamento em Abril de 2015. Engarrafado com filtração.

Prova Este vinho de cor amarelo palha clara possui um aroma intenso de fruta (citrino e pêssego), com uma acidez refrescante. Na boca, apresenta sabores de damasco, com um final especiado em um vinho muito atrativo.

Safra 2018

Teor Alcoólico 12,50%

Casta Alvarinho