CORTES DE CIMA BRANCO 750 ml

Região Alentejo (Portugal) 

Produtor Cortes de Cima

Observações Das vinhas de uma propriedade do produtor localizada na Costa Atlântica Alentejana, as uvas das castas Alvarinho e Sauvignon Blanc são loteadas com uvas Viognier, provenientes do interior da região, onde fica a sede da herdade Cortes de Cima. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo–se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias em tanque, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. Parcialmente envelhecido durante 6 meses em carvalho francês (40% do volume total) até altura do engarrafamento em Abril de 2015. Engarrafado com filtração. Este vinho teve uma produção total de apenas 9.900 garrafas

Prova Este vinho de cor amarelo palha clara possui um aroma com notas complexas de frutos de caroço branco, melão, caju e baunilha. É rico e suave, cheio de fruta e uma harmoniosa acidez. Na boca, é elegante, com sabores ricos em fruta, e um final longo e persistente.

Safra 2018

Teor Alcoólico 12,5%

Casta Alvarinho e Sauvignon Blanc