GURU DOURO VINHA DA CALÇADA 2020 750 ml
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- Marca: WINE & SOUL
- Modelo: GURU DOURO VINHA DA CALÇADA 2020 750 ml
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Produtor: Wine & Soul (Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges)
Região: Douro, Portugal
Safra: 2020
Tipo: Branco seco
Uvas: Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio
Teor alcoólico: 13,5%
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês (usadas)
Descrição técnica
O Guru Douro Vinha da Calçada 2020 é um dos grandes brancos do Douro, elaborado a partir de vinhas velhas plantadas em altitude, nas encostas de Porrais, com uvas autóctones típicas da região. Fermentado e estagiado em barricas de carvalho francês, combina mineralidade e elegância, revelando o estilo refinado que caracteriza os vinhos da Wine & Soul.
No nariz, apresenta aromas complexos de frutas brancas maduras, flores silvestres e notas sutis de mel e amêndoas, envoltas por um leve toque amanteigado e de pedra molhada.
Em boca, é vibrante e estruturado, com acidez cortante, textura cremosa e final longo, salino e persistente.
Harmonização
Perfeito com peixes gordos grelhados, polvo, bacalhau ao forno, massas com frutos do mar, queijos curados e carnes brancas.
