LICOROSO CARTUXA
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Vinho Licoroso Cartuxa 375ml
O Vinho Licoroso Cartuxa é um dos rótulos mais exclusivos da Fundação Eugénio de Almeida, produzido na região do Alentejo. Elaborado a partir de uma rigorosa seleção das castas Aragonez e Alicante Bouschet, sua fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica, preservando a riqueza natural da fruta. O vinho estagia por cerca de oito anos em tonéis e barricas usadas de carvalho francês, desenvolvendo grande complexidade aromática e textura envolvente.
Destaques do vinho
• País: Portugal
• Região: Alentejo
• Sub-região: Évora
• Uvas: Aragonez e Alicante Bouschet
• Tipo: Vinho Licoroso Fortificado
• Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
• Volume: 375ml
• Teor alcoólico: 19,5%
• Estágio: Cerca de 8 anos em tonéis e barricas usadas de carvalho francês.
Aromas
• Figo seco
• Uvas-passas
• Frutas secas
• Mel
• Compotas
• Especiarias doces
• Notas de madeira e evolução oxidativa
Em boca
• Corpo encorpado
• Textura densa e aveludada
• Doçura intensa e equilibrada
• Excelente concentração aromática
• Grande complexidade
• Final longo, quente e persistente
Harmonização com a culinária brasileira
• Pudim de leite
• Quindim
• Doce de abóbora com coco
• Goiabada com queijo
• Sobremesas à base de frutas secas
• Queijos azuis e curados
Serviço
• 10°C a 14°C
Etiquetas: Licoroso Portugal Cartuxa
