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ALDEIAS DAS SERRAS ENCRUZADO

ALDEIAS DAS SERRAS ENCRUZADO
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ALDEIAS DAS SERRAS ENCRUZADO
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Aldeias das Serras Encruzado | Dão DOC | Vinho Branco Português

O Aldeias das Serras Encruzado é um vinho branco português elaborado a partir da emblemática casta Encruzado, considerada uma das variedades brancas mais nobres de Portugal. Produzido na região do Dão DOC, este rótulo expressa com autenticidade as características de um terroir reconhecido pela elegância, frescor e longevidade dos seus vinhos.

A região do Dão está situada em uma área cercada por serras, onde a influência climática e os solos predominantemente graníticos proporcionam condições favoráveis para o desenvolvimento de vinhos brancos de elevada qualidade. Nesse contexto, a uva Encruzado revela todo o seu potencial, originando vinhos aromáticos, equilibrados e marcados por uma notável capacidade de evolução.

Produzido pela Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, referência histórica na valorização da casta Encruzado, este vinho apresenta um perfil elegante e gastronômico. A vinificação é realizada de forma a preservar a pureza aromática da variedade e a expressão do terroir, resultando em um conjunto harmonioso e sofisticado.


Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Dão DOC
• Uva: Encruzado
• Tipo: Vinho Branco Seco
• Produtor: Adega Cooperativa de Penalva do Castelo
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%

Aromas

• Frutas brancas
• Frutas cítricas
• Flores brancas
• Notas minerais

Em boca

• Acidez equilibrada
• Boa estrutura
• Textura elegante
• Final persistente
• Frescor marcante

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca capixaba
• Peixes grelhados
• Bacalhau à portuguesa
• Risoto de palmito pupunha
• Queijos de média maturação

Serviço

• 10°C a 12°C

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