BOBBEJAAN RED BLEND

Bobbejaan Red Blend – Vinho Tinto

O Bobbejaan Red Blend é um vinho tinto elaborado pela tradicional vinícola Babylon's Peak, localizada na região de Swartland, na África do Sul. Inspirado nos clássicos cortes do Vale do Rhône, este blend combina diferentes variedades de uvas para expressar equilíbrio, complexidade e identidade regional. Produzido em vinhedos cultivados sobre solos graníticos e sob influência do clima mediterrâneo, o vinho reflete as características marcantes do terroir sul-africano.

Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos, revelando juventude e concentração. Seu perfil aromático é amplo e expressivo, reunindo frutas vermelhas e negras maduras, notas florais delicadas e nuances de especiarias que acrescentam profundidade ao conjunto. A passagem por madeira contribui com camadas adicionais de complexidade, preservando a expressão da fruta e a elegância do vinho.

No paladar, mostra boa estrutura, taninos macios e acidez equilibrada. As notas frutadas aparecem de forma integrada aos toques de ervas e especiarias, proporcionando uma experiência harmoniosa e agradável. O final é persistente e marcado por uma textura envolvente que reforça seu caráter gastronômico.

Destaques do vinho

• País: África do Sul
• Região: Swartland
• Uva: Shiraz, Mourvèdre e Viognier
• Tipo: Vinho Tinto
• Produtor: Babylon's Peak
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14%

Aromas

• Frutas vermelhas maduras
• Frutas negras maduras
• Especiarias
• Notas florais
• Toques de ervas aromáticas

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Final persistente
• Boa estrutura
• Corpo médio
• Textura envolvente

Harmonização com a culinária brasileira

• Carnes grelhadas
• Feijoada
• Costela assada
• Risoto de cogumelos
• Queijos curados
• Massas com molho vermelho
• Picanha na brasa

Serviço

• 16°C a 18°C