BOBBEJAAN CHENIN BLANC /ROUSSANNE

Bobbejaan Chenin Blanc / Roussanne – Vinho Branco

O Bobbejaan Chenin Blanc / Roussanne é um vinho branco elaborado na renomada região de Swartland, na África do Sul, área reconhecida pela expressividade de seus vinhedos e pela produção de vinhos que refletem com autenticidade as características do terroir local. Produzido pela Babylon’s Peak, este rótulo combina a vivacidade da Chenin Blanc com a estrutura e a complexidade da Roussanne, resultando em um blend harmonioso e elegante.

Sua coloração amarelo-palha com reflexos dourados revela um vinho de perfil refinado e convidativo. No aspecto aromático, apresenta uma combinação de frutas brancas e tropicais, acompanhadas por nuances florais, toques de mel e delicadas notas de especiarias. A influência dos solos graníticos da região contribui para a pureza da fruta e para a preservação do frescor natural das uvas.

Em boca, demonstra equilíbrio entre acidez e textura, entregando uma experiência agradável e envolvente. O conjunto apresenta boa estrutura, passagem macia pelo paladar e final persistente, com notas frutadas e minerais que ampliam sua complexidade gastronômica. A combinação das duas variedades proporciona profundidade sem abrir mão da leveza característica dos grandes vinhos brancos sul-africanos.

Destaques do vinho

• País: África do Sul
• Região: Swartland
• Uva: Chenin Blanc e Roussanne
• Tipo: Vinho Branco
• Produtor: Babylon's Peak
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 13%

Aromas

• Frutas brancas maduras
• Frutas tropicais
• Notas florais
• Toques de mel
• Especiarias suaves

Em boca

• Taninos macios
• Acidez equilibrada
• Final persistente
• Boa estrutura
• Textura macia
• Toques minerais

Harmonização com a culinária brasileira

• Moqueca de peixe
• Camarão na manteiga
• Peixes grelhados
• Frango com ervas
• Queijo coalho assado
• Risoto de palmito pupunha
• Bobó de camarão leve

Serviço

• 8°C a 10°C