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Gonzalez Byass Solera 1847 Cream | Jerez Cream | Jerez de la Frontera | Espanha

O Gonzalez Byass Solera 1847 Cream é um vinho fortificado que representa uma das mais tradicionais interpretações do estilo Cream de Jerez. Elaborado pela Bodegas Gonzalez Byass Jerez, vinícola fundada em 1835 e reconhecida mundialmente pela produção de vinhos de Jerez, este rótulo combina a elegância de um Oloroso envelhecido com a suavidade proporcionada pela uva Pedro Ximénez, resultando em um vinho complexo, aveludado e de grande riqueza aromática.

Produzido na Denominação de Origem Jerez-Xérès-Sherry, o vinho é elaborado a partir das uvas Palomino Fino e Pedro Ximénez. Após a fermentação e fortificação, o Oloroso envelhece pelo tradicional sistema de criaderas e solerasem barricas de carvalho americano. Posteriormente, recebe uma parcela de Pedro Ximénez, proporcionando maior profundidade aromática, textura sedosa e equilíbrio entre doçura e frescor, características marcantes do estilo Cream.

Destaques do vinho

Aromas

Em boca

Harmonização com a culinária brasileira

Serviço

• 12°C a 14°C