RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

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Recioto della Valpolicella DOCG Classico

O vinho doce que deu origem ao Amarone

Antes do Amarone existir, existia o Recioto.

Produzido na Valpolicella Classica, no norte da Itália, este vinho nasce a partir do tradicional método appassimento, onde as uvas são secas para concentrar aromas, açúcar e estrutura.

 O resultado é um vinho intenso, sofisticado e marcante — com notas de frutas secas, especiarias e textura aveludada.

Um vinho para quem quer sair do óbvio.

Características

• Tipo: Vinho tinto doce
• Denominação: DOCG
• Safra: Sob consulta
• Volume: 500ml
• Origem: Itália – Valpolicella Classica
• Perfil: Encorpado, estruturado e elegante

Harmonização com culinária brasileira

• Queijo canastra curado
• Doce de leite artesanal
• Pudim de leite
• Chocolate meio amargo
• Goiabada com queijo

Combinação certeira:

Recioto + queijo canastra + doce de leite