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Ménage à Trois Limelight Pinot Grigio – Frescor cítrico e expressão californiana

O Ménage à Trois Limelight Pinot Grigio é um vinho branco norte-americano produzido na Califórnia pela Ménage à Trois, marca pertencente à Trinchero Family Estates. A proposta da linha Limelight é explorar a vivacidade dos aromas cítricos e a expressão frutada das uvas, resultando em um vinho de perfil aromático intenso, acidez refrescante e final marcado pelo frescor.

A Califórnia reúne diferentes condições climáticas e geográficas que favorecem a produção de vinhos brancos com características variadas. Para a elaboração do Limelight, a vinícola seleciona uvas de áreas vitivinícolas californianas reconhecidas pela qualidade de suas variedades brancas. A Pinot Grigio ocupa o papel central na composição, acompanhada por outras variedades que contribuem para a complexidade aromática e gustativa do conjunto.

A elaboração busca preservar a expressão natural das uvas. A fermentação ocorre em baixas temperaturas, com o objetivo de conservar os aromas primários e os sabores frutados. A vinificação sem fermentação malolática mantém a acidez característica do vinho, contribuindo para sua vivacidade e para o perfil cítrico que define o Limelight.

O Ménage à Trois Limelight Pinot Grigio é uma expressão contemporânea dos vinhos brancos californianos, com destaque para a combinação entre fruta, acidez e notas florais. Seu perfil gastronômico permite acompanhar frutos do mar, peixes, saladas, preparações da culinária asiática e pratos com ingredientes cítricos. Também apresenta boa afinidade com receitas leves da cozinha brasileira, especialmente aquelas que valorizam ervas frescas e temperos delicados.

Destaques do vinho

• País: Estados Unidos

• Região: Califórnia

• Tipo: Vinho branco

• Produtor: Ménage à Trois – Trinchero Family Estates

• Uva principal: Pinot Grigio

• Safra: Sob consulta

• Volume: 750 ml

Aromas

• Flor de laranjeira e madressilva

• Limão e outras notas cítricas

• Nuances frutadas e minerais

Em boca

• Sabores de limão-verde e maçã verde

• Acidez viva e refrescante

• Delicada percepção de doçura acompanhada por notas minerais

• Final cítrico, fresco e persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Camarões grelhados com limão e ervas frescas

• Peixe assado com azeite e alecrim

• Ceviche de peixe branco

• Moqueca de peixe com leite de coco

• Salada de folhas verdes com frutas cítricas

• Risoto de limão-siciliano

• Sushi e sashimi

• Queijos frescos, como ricota e queijo de cabra

Serviço

• 8°C a 10°C