DAI TERRA ROSSA PRIMITIVO DI MANDURIA 750 ml

O Dai Terra Rossa Primitivo di Manduria é um tinto intenso e envolvente, expressão autêntica do terroir de Manduria, no coração do Salento, Puglia. Produzido a partir de vinhas velhas (Vecchie Vigne), ele carrega a profundidade e a força do solo vermelho argiloso e rico em ferro que dá nome ao rótulo — Terra Rossa.

Características

• Uva: 100% Primitivo

• Safra: sob consulta

• Teor alcoólico: 14,5%

• Denominação: DOP – Denominazione di Origine Protetta

• Região: Manduria, Puglia – Itália

Notas de degustação

No nariz, revela frutas negras maduras como ameixa e amora, com toques de baunilha, cacau e especiarias doces provenientes da passagem em madeira. Em boca, é encorpado, sedoso e persistente, com taninos macios e final quente, típico dos grandes Primitivos do sul da Itália.

Harmonização

Ideal com massas com molhos ricos, carnes grelhadas, cordeiro assado e queijos curados. Um vinho que combina potência e elegância, perfeito para noites frias ou jantares especiais.

Curiosidade

A denominação Primitivo di Manduria DOP é uma das mais prestigiadas do sul da Itália. O nome “Primitivo” vem da precocidade da uva, que amadurece cedo (“primo” = primeiro).