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QUINTA DO ESCUDIAL TOURIGA NACIONAL

QUINTA DO ESCUDIAL TOURIGA NACIONAL
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QUINTA DO ESCUDIAL TOURIGA NACIONAL
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Quinta do Escudial Touriga Nacional | Vinho Tinto Seco | Dão | Portugal

O Quinta do Escudial Touriga Nacional é um vinho tinto seco produzido pela Quinta do Escudial, tradicional propriedade localizada na região do Dão, Portugal. Elaborado exclusivamente com a casta Touriga Nacional, este rótulo representa toda a elegância e o potencial da principal uva tinta portuguesa, expressando o caráter único dos vinhedos de altitude da região. O Dão, reconhecido pelos seus solos graníticos e clima de influência continental, proporciona condições ideais para o desenvolvimento de vinhos intensos, equilibrados e de grande longevidade.

As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação e passam por uma criteriosa seleção antes da vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando a riqueza aromática da Touriga Nacional. Após a fermentação malolática, o vinho estagia em barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade, estrutura e integração entre fruta e madeira.


Destaques do vinho

• País: Portugal
• Região: Dão
• Uva: Touriga Nacional
• Tipo: Vinho Tinto Seco
• Produtor: Quinta do Escudial
• Safra: Sob consulta
• Teor alcoólico: 14%

Aromas

• Amora
• Ameixa madura
• Cereja preta
• Violeta, chocolate amargo, baunilha e especiarias

Em boca

• Taninos finos e sedosos
• Acidez equilibrada
• Corpo médio para encorpado
• Final longo e persistente

Harmonização com a culinária brasileira

• Picanha na brasa
• Cordeiro assado
• Costela bovina assada
• Risoto de cogumelos
• Queijos curados

Serviço

• 16°C a 18°C

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Etiquetas: Touriga Dão Tinto